Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ПП
 | Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП бойлерного типа новой линейки ПП пароконвектоматов марки Abat( программируемых пароконвектоматов с автоматической мойкой). ПП предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара-парогенератор. ПКА 6-1/1ПП позволяет ежесекундно контролировать температуру внутри камеры и внутри продукта, а также влажность воздуха в камере.Загрузка 6 уровней GN1/1 (530х325 мм)-в комплект поставки не входит,расстояние между гастроемкостями 85 мм. Электронная панель управления с сенсорным экраном ,программируемая,с четкой и понятной индикацией полностью на русском языке включает в себя 120 встроенных программ,кроме того возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе,включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара. Удобный и понятный интерфейс позволяет быстро освоить навыки управления пароконвектоматом.
Мощность: 10 кВт |