Сковорода электрическая со сварной чашей СЭ–0,25 используется на предприятиях общественного питания и является идеальным решением для приготовления плова, рагу, соуса, чебуреков, а также для жарения и тушения мяса и овощей.
Номинальная вместимость чаши электрической сковороды 25л., макс.38л, (комбинированная), разогрев до 280град 25мин, 4,8кВт, 380В, 155кг, 1000х800х850мм.
Сковороды относятся к жарочно–пекарному оборудованию. Они являются идеальным решением для приготовления плова, рагу, соуса, чебуреков, а также для жарения и тушения мяса и овощей
Основным достоинством моделей со сварной чашей является быстрый разогрев и существенная экономия электроэнергии. Нагрев чаши сковороды осуществляется спиралями. Плавное регулирование и автоматическое поддерживание температуры чаши (от 50 до 3000С) производится регулятором на лицевой панели сковороды. В конструкции чугунной чаши предусмотрено наличие теплоизоляционного материала и спиралей, изолированных фарфоровыми бусами. Характерной особенностью конструкции является специальный крепеж электронагревателей, что существенно облегчает их замену в случае выхода их из строя. В случае выхода из строя нагревательных элементов, их можно легко заменить. Для этого предусмотрен поворот чаши на 180°. Легкость конструкции сковород обеспечивает удобство размещения и транспортировки.
Варианты изготовления:
- СЭ–0,25 –боковые панели и крышка из н/стали.
- СЭ–0,25Н – крышка и облицовки полностью из н/стали.
- СЭ–0,25В — полностью из н/стали.
Технические характеристики:
Габариты сковороды Д×Ш×В, мм 1000×800×850
Площадь пода чаши, м² 0,25
Максимальная вместимость, л 38
Напряжение, В 380/220
Мощность, кВт (СЭ–0,25Н; СЭ–0,25В ) 6,0
Мощность, кВт (СЭ–0,25) 4,8
Время разогрева до рабочей температуры (280°С), мин 25
Масса, кг 155
