Машина кухонная универсальная УКМ П предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
Машина кухонная универсальная УКМ П: ПМ - приводной механизм, ММ - мясорубка, ВМ - механизм для взбивания и перемешивания, МО- механизм овощерезательно-протирочный, МП - 01- просеиватель, МР - рыхлитель, МИ - механизм для измельчения сухарей и специй,;П - 01 - подставка.
Рабочие органы МО:
1.Ротор лопастной;
2.Диск протирочный;
3.Решетка 12х12мм;
4.Нож дисковый 2мм;
5.Диск шинковочный;
6.Нож дисковый 10мм;
7.Нож комбинированный 10х10мм.
Взбиватели ВМ: 1 - Фаршемешалка; 2 - Взбиватель четырех лопастный; 3 - Взбиватель прутковый.
Технические характеристики
Приводной механизм (ПМ) - 380В, 1,12/1,5 кВт., 170/330об/мин
1. Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш - 180кг/час, Д решетки 82мм, Д отверстий 3,0;5,0;9,0
2. Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) - 25 л - обьем бака
3. Рыхлитель (МР) для получения отбивных -1500 порций/час
4. Механизм овощерезательно – протирочный (МО) для нарезания сырых и вареных овощей,капусты и протирания вареных овощей и фруктов -200-350 кг/час
5. Просеиватель (МП-01) для посеивания муки - 230 кг/час
6. Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ) - 15 кг/час
Мясорубка-180кг/ч, овощерезка-протирка-200-350кг/ч, перемешиватель-бак 25л., кремовзбивалка, просеиватель-230кг/ч, рыхлитель-1500порций/час, механизм для измельчения сухарей и специй-15кг/ч, подставка, 380В, 1.1кВт, 171кг, 920х590х1270мм.
/Продукция/Каталог "Технологическое оборудование"/Электромеханическое оборудование/Универсальные кухонные машины